Bizcocho de naranja

Ingredientes:

• 1 naranja de zumo de piel fina
• 250 g de azúcar
• 3 huevos
• 70 ml de aceite de girasol
• 170 g de harina
• 1 sobre de levadura Royal

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Lavamos muy bien la naranja y sin pelarla la cortamos en trozos. 
3. Echamos los trozos de naranja con piel en un bol, junto con los huevos, el azúcar y el aceite, y trituramos con la batidora hasta obtener una crema.
4. Agregamos la harina tamizada con la levadura. Mezclamos y vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
5. Meter al horno durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Como veis es uno de los bizcochos más fáciles de hacer que en pocos minutos tendréis hecho, y además la naranja le da un sabor intenso exquisito con el que poder acompañar los desayunos y meriendas.

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